【新唐人北京時間2025年04月20日訊】4月20日3時56分迎來「穀雨」節氣，是二十四節氣中的第六個節氣，也是春季的最後一個節氣。在這個時節，大地回暖，降水增多，萬物在雨水的滋潤下蓬勃生長。同時，各地有豐富的習俗與民俗。
俗話說：「清明斷雪，穀雨斷霜。」《月令七十二候解》中記載：「三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也······蓋谷以此時播種，自上而下也。」穀雨源自古人「雨生百穀」之說。指雨水增多，大大有利於穀類農作物生長。
穀雨有哪些傳統習俗
穀雨時節，各地有豐富的習俗與民俗。如南方地區有「穀雨貼春聯」的習俗，寓意著新的一年五穀豐登、家庭和睦。還有一些地方，會在穀雨這一天舉行祭祀活動，祈求風調雨順、農業豐收。
自清朝道光年間開始，中國北方沿海一帶的漁民們，會在穀雨這天，舉行隆重的「祭海」活動。漁民為祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收，在穀雨這天，隆重舉行「祭海」活動，向海神娘娘敬酒，然後揚帆出海捕魚。
在陝西白水等地，穀雨有祭祀「文字始祖」倉頡的習俗。「穀雨祭倉頡」是自漢代以來流傳千年的民間傳統。相傳倉頡造字感動天帝，降下穀子雨，後人將此日定為祭祀倉頡的日子。
古時有「走穀雨」的風俗，青年女子在穀雨日走村串親，或到野外走走，寓意與自然相融合，相傳可以強身健體，驅走百病。
南方的穀雨還有摘茶的習俗，民間有「穀雨喝茶，清火、辟邪、明目」的說法。所以不管這天是什麼天氣，人們都會去摘一些新茶回來喝。
穀雨前後，也是香椿上市的時節，這時的香椿香醇爽口，營養價值很高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
在西北地區，舊時，人們將穀雨時節的河水稱為「桃花水」，相傳用它來洗浴，可以消災避禍。
山西一帶還有貼「禁蠍符紙」的習俗，這符紙的中央有一隻大雄雞，爪下還有一隻蠍子。雄雞治蠍的說法在民間早有流傳。「穀雨禁蠍」的習俗代表著人們對豐收，平安的嚮往和渴望。
穀雨養生 以養肝為主
穀雨時節，養生應以養肝為主。保持良好的作息習慣，避免熬夜，保持充足的睡眠。飲食應以健脾祛濕、疏肝養陽為主，兼顧滋陰潤肺。多吃富含維生素C的食物，如蔬菜、水果等，有助於養肝護肝。
《素問．寶命全形論》說：「人以天地之氣生，四時之法成。」這是說人生於天地之間，自然界中的變化必然會直接或間接地對人體內的環境產生影響，保持內、外環境的平衡協調是避免、減少發生疾病的基礎。
過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。
春季肝氣旺盛，易出現緊張、焦躁等情緒，導致肝氣鬱結。因此，穀雨前後適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑鬱症有明顯的效果。
穀雨運動宜「緩形達郁」，避免劇烈活動及負重訓練，以免毛孔過度開泄，濕邪乘虛而入。飲食方面，多食用祛濕功效食物，如白蘿蔔、藕、冬瓜、薏米、鯽魚等。蘋果、梨、桃子、草莓等水果富含維生素C，有助於提高抵抗力。
（責任編輯：李恩真）