用咖啡渣做花肥 園藝專家提醒這幾點

【新唐人北京時間2025年04月23日訊】用過的咖啡渣是不錯的花肥，它可以給土壤提供礦物質，改善土壤結構，並防止害蟲。但不是所有的植物都適合用咖啡渣來做肥料。如何恰當地使用咖啡渣施肥呢？不妨借鑑一下園藝專家的做法。

生活方式暢銷書作家瑪莎·史都華創辦的MarthaStewart.com網站，就如何使用咖啡渣施肥，請幾位擅長園藝的專家分享他們的經驗。

哪些植物適合、哪些植物不適合

傑斐遜公共圖書館種子管理員伊麗莎白·瓊斯說，新鮮煮好的咖啡渣對酸性土壤中生長的植物有益，因此適合用在：

藍莓、西紅柿、胡蘿蔔、茴香、豆類、甜菜、紫苑花，以及藍色和粉色繡球花上。

廚師和食材專家瑪麗賽·詹蒂爾根據自己的種植經驗說，西紅柿在生長初期喜歡氮，含有大量氮化物的咖啡渣對它們有益。此外，辣椒、生菜、菠菜和胡蘿蔔在施用咖啡渣以後看起來長得更好了。

對於喜歡鹼性土壤的植物，則應避免使用咖啡渣。園藝家朱麗葉·豪列舉出以下植物不適合使用咖啡渣施肥：

薰衣草、天竺葵、金魚草、迷迭香和大多數地中海草本植物。

如何施肥

乾咖啡渣

詹蒂爾的方法，是將用過的咖啡渣放在托盤上在陽光下曬乾，然後直接撒在園藝高架床或者容器中，然後用手指輕刨泥土，將咖啡渣壓入土壤中一英寸。注意，要避開植物的莖部和根部。

澆花的水

園藝家豪的方法，是將早晨沖泡過的咖啡渣倒入半加侖的水桶中，放置一夜後將水倒出，用它來給花園澆水。

混合在盆栽土壤中

也可以將咖啡渣直接與土壤混合，豪推薦的做法是將盆栽土與咖啡渣按照10:1的比例混合。

要避免的錯誤

• 施肥過於頻繁。
• 沒有測試土壤。專家建議每三年左右進行一次 pH 值測試，以了解土壤需要哪些營養。
• 離根太近。如果咖啡渣距離植物的根部或莖部太近，可能會燒傷植物。也不要將咖啡直接灑在植物的頂部。
• 不要施用於幼苗，咖啡渣可能會對幼苗脆弱的根造成傷害。

（記者金晶編譯報導/編輯：林清）

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