【新唐人北京時間2026年04月01日訊】環境工作小組 (EWG) 於3月26日在臉書上發布了「十二種最髒蔬果」名單，列出了美國銷售的12種農藥殘餘量高的水果蔬菜，菠菜再次位居「最髒蔬果」榜首，而菠蘿、甜玉米和牛油果則再次名列「最乾淨蔬果」前三名。
EWG每年都會發布其購買農產品指南。該報告的目的是提供農藥污染的信息，並不是發出警報。2026年版分析了美國農業部對47種水果和蔬菜的測試數據。所有產品檢測前，都經過15—20秒流水沖洗，並去掉不可食用的外皮。
和2025年一樣，菠菜名列「十二種最髒蔬果」榜首，其農藥殘留量高於其它所有種類的農產品。排名第二的是羽衣甘藍、芥藍和芥菜，樣本中超過一半的羽衣甘藍樣本可能受到致癌農藥的污染。草莓排名第三。
其次的排名是葡萄、油桃、桃子、櫻桃、蘋果、黑莓、梨子、馬鈴薯和藍莓。其中，90%的馬鈴薯都含有發芽抑制劑，這種抑制劑因擔心其對健康的影響，在歐盟國際已被禁用。
在農藥殘留量最低的「15種最乾淨蔬果」名單上，鳳梨位居榜首，其次是甜玉米、牛油果、木瓜、洋蔥、冷凍甜豌豆、蘆筍、捲心菜、花椰菜、西瓜、芒果、香蕉、胡蘿蔔、蘑菇和獼猴桃。
這些蔬果主要因為其厚厚的、不可食用的外皮層起到了天然屏障的作用，限制了農藥接觸可食用部分。
在評估的47種水果和蔬菜中，96%的樣本檢測出農藥殘留。檢出率最高(14%)的農藥是氟啶蟲醯胺，這是一種與潛在健康問題相關的全氟烷基和多氟烷基物質（PFAS）類殺菌劑。（推薦閱讀：如何清除蔬果農藥 專家：最安全的還是這一招）
（責任編輯：徐瑞）
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