上世紀五十年代末六十年代初中共一手造成的「大饑荒」，致使成千上萬中國人吃不飽，在飢餓感中苦苦掙扎，許多人甚至丟了性命。那段歷史給親歷者留下了難忘的回憶。
牛糞裡的包穀子成了寶
四川網友平和致遠說：
回憶以前曾經歷過的飢餓，似乎有說不完的話。因為那段日子苦不堪言，有些事說出來，可能會讓人不適，甚至難以啟齒。
大概是60或61年，我和另一位小學同學每天一起上學、放學。我們每天要走約二公里的省道，那時汽車少見，路上常見的是給鋼鐵廠拉煤拉礦的牛車。為了保障牛有力氣，那些牛有供應糧，主要是包穀。
牛吃的是包穀子（那時沒粉碎磨細，也沒考慮營養消化），拉出來的夾雜著包穀子。
我倆發現後，就像發現了新大陸。每天在公路上就留意看牛糞，有的牛糞堆裡能撿到十多粒包穀子。我們把包穀子用紙包好，拿到水田邊洗淨，然後拿回家，放在鍋裡炒成包穀花吃。那時，別提是多高興的事。
餓得走不了路、說不了話
安徽網友淮海瘋木說：
1958年，人民公社化運動開展起來，勞動力每天都到很遠的地方勞動，實行軍事化管理，父母每天很晚才回家。那時候，我年紀小，留在家裡，生產隊組織老人看守。後來沒吃的，我嚴重營養不良，餓得走不了路、說不了話，兩腿浮腫，奄奄一息。
母親看我快不行了，向隊長請假，背著我去舅舅家（舅舅是小幹部）。在那裡過了一段時間，我慢慢好起來，能自己走路了，母親才帶我回家。但我的聲音一直沒恢復正常，如今70歲了，發音還是很細。
每天餓得眼睛冒火星
雲南讀者家友說：
老母親現在81歲，每次我兒子（現在12歲）吃飯不好好吃，就會被老母親說：「讓你去過過1958年的日子，就不會這樣浪費糧食了。」
「我們老家在雲南玉溪澄江農村山區。每次提及當年餓肚子的事，她老人家都記憶猶新：「那年隊長發動全隊在小春收完後、大春下種前，在水田裡種了好多蓮花白。斷糧那段時間，天天吃蓮花白。
蓮花白吃完後，開始吃糠、樹皮、班妝（一種很苦的植物塊狀根莖）、野菜、沙松尖芽、葉、皮，只要吃了不會鬧（毒）人的都吃。
每天餓得眼睛冒火星，終還是挺過來了，隊裡沒餓走一個人。旁邊村子，隊長沒利用好大春和小春的時間差，真餓走了人的。」
肚子老是有吃不飽的感覺
美國網友溪邊樹下回憶說：
1960年是全國人民的饑荒之年。在這樣的情況下，社會上浮誇之風越演越烈。幹部開會宣講：共產主義生活馬上就要到來啦！這樣的口號喊得震天響。在這種背景下，青島城市街道公共大食堂如雨後春筍般遍地開花。
我們威海路14號居民大院有近四十戶居民。街道辦事處通知居民今後一律不要在家做飯了。大家統一到指定的一個大食堂去領飯回家吃。街道幹部選了四五個家庭婦女，政府送來了幾口特大的鑄鐵鍋及大號籠屜，就開火啦。因為這事太新鮮，居民們都興奮地奔走相告，配合政府推行的這一新生事物。
記得當時政府推廣一種叫增量法的做飯方法。它能使麵餅或發糕的體積增大二倍之多。它的好處是一可節省糧食，二可填飽肚子。開始吹得很好，大家吃了幾天感到肚子照樣餓得難受，這自欺欺人的增量法的就草草收場了。
我曾端著鋁盆到大食堂排隊領過煮熟的地瓜乾。地瓜乾煮得很爛，上面掛著水糊。那年代我們的肚子老是有吃不飽的感覺。我在回家的路上邊走邊偷吃。17歲的我當時充滿渴望地想過：今後的日子裡我若能天天吃飽這地瓜乾就好了。這就是我的願望。
這街道大食堂瞎折騰了20天左右就關門了。
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（作者提供/責任編輯：晟睿）