
【新唐人北京時間2025年07月16日訊】中國外賣市場近期爆發的補貼大戰,帶來了全民「薅羊毛」的狂歡,被裹挾其中的商家卻因此陷入訂單暴漲而利潤極度萎縮的困境。日前,有快餐巨頭老闆發聲,炮轟外賣補貼大戰是對商家的「血腥掠奪」,連鎖經營協會也公開呼籲商家「聯合抵制」。
中國外賣市場上的三大巨頭——美團、京東及阿里旗下的淘寶閃購,入夏以來開展了一場轟轟烈烈的「補貼大戰」。各平臺競相祭出「百億補貼」的大旗,推出名目繁多的花式補貼與優惠政策來吸引客戶搶占市場。到上週末,阿里與美團的外送平臺,開始以變相白送的「零元購」「免單」進行「你死我活」的殊死搏殺,令一眾看客目瞪口呆。
一時間,商家訂單量暴漲,騎手收入翻倍,消費者陷入了瘋狂「薅羊毛」的透支式消費模式,熱鬧非凡。然而,大批中小商家卻淪為了犧牲品,在訂單爆發式增長的虛假繁榮背後,是利潤的急劇萎縮乃至倒貼虧損。
由於頭部平台依仗流量壟斷占據了絕對的主導地位,眾商家要想維持曝光度,就不得不接受分擔七成補貼成本的條件參與補貼推廣活動,結果紛紛陷入了「不補貼等死,補貼找死」的惡性循環。
一些撐不下去的商家,近日開始向媒體大吐苦水,表達對前途感到迷茫與絕望的心情。
7月15日,嘉和一品創始人兼董事長劉京京,在社交媒體上猛烈抨擊外賣補貼大戰。她透露,各種優惠政策的背後,每補貼每10元,平台只出3元,商家要補7元。她措辭犀利地質疑,這場補貼大戰究竟是外送平台的「讓利」,還是對商家的「血腥掠奪」。
「你這個商家不參加補貼活動,就沒有流量,顧客看不到你,當然就不可能有訂單。而被迫參加了,來的又是賠本賺吆喝的羊毛單,員工快累趴了,餐廳也快賠幹了。」劉京京說,「上千萬的商家,都快淪為了外賣的加工廠,變成三巨頭混戰的子彈。」
她表示,現在餐廳堂食正面臨「三道生死關」:因公限酒減少了客流;被團購、直播薅了一道羊毛;再被外賣平台一天搶走兩三億的客流。
劉京京呼籲平台不應再裹挾商家參與巨額補貼,不能迫使商家降低底線,那只會劣幣驅逐良幣,導致食品安全風險越來越大。
同一天,中國連鎖經營協會也發出一份倡議書,批評即時零售價格補貼大戰是,「依賴資本力量的低價競爭」,擾亂了市場公平競爭的秩序,更導致實體商家正常經營受挑戰,引發商品品質縮水,服務標準下降,商家利潤承壓等連鎖反應,「嚴重威脅行業可持續發展根基」云云。
日前,知乎用戶「思維的晶格」發文,拆解了外賣大戰的底層邏輯與博弈策略。文章指出,今年夏天發生的這場外賣補貼大戰規模空前,這並非十年前燒錢搶用戶的簡單復刻,而是一場圍繞國內萬億級即時零售市場的未來主導權之爭。
文章認爲,電商巨頭京東是這場外賣大戰的「進攻方」,其核心訴求是通過進軍外賣市場為其電商主業注入流量活力,試圖撕開美團構建的「護城河」;阿里則是大戰中的「防禦反擊方」,試圖通過整合淘寶(日活超4億)的巨大流量與餓了麼的履約能力,為自己的基本盤構建防線;美團是大戰的「守擂方」,外賣業務是美團的利潤核心,來自京東和阿里兩大巨頭的聯合夾擊,美團面對的不僅是市場份額的保衛戰,「更是一場關乎其商業模式根基的生死存亡之戰」。
(記者李明綜合報導/責任編輯:林清)