【新唐人北京時間2025年12月26日訊】你可能想不到，平時用來喝水、喝咖啡的杯子，其實一點也不簡單。如果材質選擇不當，這些看似無害的日常用品，很可能會在不知不覺中影響你的健康。有些材質甚至應該儘量遠離。
下面我們就一起看看：哪些材質的杯子最好不要再碰，而哪些材質才是真正值得信賴的選擇。
塑料杯：風險最多，尤其不能裝熱飲
塑料杯輕便、不易摔碎，這是它的優點。但隨著研究不斷深入，人們逐漸意識到：塑料中的某些化學成分會遷移到飲品中，對人體造成潛在危害。
許多塑料製品中含有雙酚類化合物，例如雙酚A（BPA），雙酚S（BPS），雙酚F（BPF）。這些物質具有類雌激素活性，長期累積攝入可能導致內分泌紊亂，頭痛、疲勞等慢性症狀，影響生殖系統（包括不孕風險），以及某些癌症風險上升。而且，溫度越高，遷移量越大。因此塑料杯裝熱水、熱咖啡、熱茶，風險會顯著增加。
為了替代含雙酚的塑料，一些廠家推出了所謂的「共聚酯」材料，例如 Tritan，但也並非完全無風險。雖然它們不含 BPA/BPS，但仍可能在高溫下，釋放其他添加劑或微量單體。它們的安全性仍在研究中，並非完全無害。
因此，如果能避免，塑料杯整體上仍應儘量少用，尤其不要接觸高溫。
陶瓷杯：關鍵在於釉料
很多人會疑惑，陶瓷器皿不是用了幾千年嗎，怎麼會有問題？問題不在陶瓷本身，而在釉料。一些低價陶瓷杯為了外觀鮮豔，會使用含有鉛、鎘或其他重金屬的釉料或顏料。如果燒制溫度不夠或工藝不規範，這些物質可能遷移到飲品中。
選購陶瓷杯時，要儘量選擇內壁無彩繪、無亮色釉的款式，選擇有正規食品接觸材料認證的品牌，避免所謂的網紅款「低價彩繪杯」。
不鏽鋼杯：接近完美，但要選對材質
不鏽鋼水杯耐摔、耐熱、不易滋生細菌，是非常實用的選擇。但前提是選擇食品級不鏽鋼。
一種是304不鏽鋼（食品級）。這種不鏽鋼含鉻和鎳，穩定性高，不易發生化學反應，不會滲出有害物質，也不會產生金屬味，裝熱飲也安全。因此，常用於保溫杯、攪拌杯和食品加工器具。
另一種430不鏽鋼，不含鎳，成本低，常見於便宜杯具。雖然理論上仍可用於食品接觸，但更容易生鏽，耐腐蝕性較差，使用壽命短
如果預算允許，優先選擇304或更高等級（316）的不鏽鋼。
玻璃杯：最安全、最穩定的選擇
玻璃的化學性質極其穩定，它不含雙酚、重金屬，沒有隱形塗層，不吸附氣味，也不會釋放氣味因此，玻璃杯能讓飲品保持最純粹的味道。
此外，玻璃杯可用於微波爐加熱（需確認是否耐熱玻璃），可用洗碗機清洗，不會隨時間老化或降解它唯一的缺點就是易碎。但在健康安全方面，玻璃幾乎是無可挑剔的。
總結
哪種水杯最值得選？玻璃杯最安全，但它易碎；不锈钢也不錯，選擇時要注意材质标识；陶瓷杯，要避免彩绘釉料；塑料（含共聚酯），不装热饮、尽量少用。
從健康角度來看，玻璃杯最安全，排第一位。次優的選擇是304不鏽鋼，耐用實用。
(記者宋綺雲整理報導/責任編輯：林清）