【新唐人北京時間2025年03月06日訊】食鹽是個寶，不僅在廚房，在家裡的其他地方和花園中也有許多用途，從去除頑固污漬，到清除花園裡的毒藤，這種調味料的用途之多令人驚歎。
除污漬
將4茶匙鹽、一杯碎冰和1湯匙水放入咖啡壺中，轉圈晃動咖啡壺，可以去除裡面難以清除的積垢。
對於咖啡杯上的污漬，可用濕布蘸一些鹽擦洗，然後沖洗，或放入洗碗機洗出光潔感。
給咖啡增味
在沖泡咖啡之前，在咖啡粉中加一點鹽，有助於降低酸度，消除咖啡的苦味，使其味道更濃鬱、更美味。
給木砧板除臭和消毒
木砧板美觀且不傷刀刃，但容易產生味道。在砧板上撒些鹽，然後用濕抹布徹底擦拭砧板。或者，將半個檸檬浸入鹽中，用來擦洗砧板上特別堅硬的食物污漬。靜置10分鐘，然後沖洗。氣味會消失，而且木砧板也會被消毒。
清潔冰箱
將一杯鹽放入一加侖熱水中，然後將布打濕擦拭冰箱，可以清潔和消毒。如果再加入半顆檸檬的汁，可增強清潔能力，並留下令人愉悅的香味。
還可以把鹽裝在有小開口的容器裡，放入冰箱，繼續除臭。每月更換一次。
去下水道的異味
將一杯鹽倒入發臭的下水道，可以分解引起臭味的油膩沉積物，同時也能殺死潛伏的細菌。靜置30分鐘以達到最佳效果，然後用一杯熱水沖洗。
每月做一次。有助於防止異味產生。
疏通管道
對於堵塞的排水管，包括浴室裡被頭髮堵塞的排水管，將1/2杯鹽和1杯小蘇打混合，然後倒入排水管。讓其靜置15分鐘，然後再用半加侖的沸水沖洗金屬管道。
如果管道是 PVC材料，請使用低於60攝氏度的熱水。沸水會損壞 PVC 管。
擦亮黃銅
使用由1湯匙鹽、1湯匙麵粉和幾滴醋製成的糊狀物，可使黃銅或銅的家具配件煥然一新，包括廚房和浴室的配件、門把手等。用超細纖維布用力擦，然後用溫和肥皂水擦淨，再用乾布擦乾。
告別塵蟎
將鹽撒在地毯上，靜置幾個小時或過夜，使其脫水並消滅塵蟎。適用於軟墊家具甚至床墊，並且不含任何刺激性化學物質。
去水環印
濕玻璃杯或汽水罐容易在木桌上留下難看的水圈印，將鹽和適量的水混合成糊狀，然後用超細纖維布輕輕擦拭痕跡，直到消失。
清除酒漬
酒漬是最難清除的污漬之一。無論是撒在衣服上還是地毯上，首先都要盡可能地擦乾。然後，把鹽撒在污漬上。讓它靜置 15 至 30 分鐘，以便它能夠去除並吸收酒味。然後，用冷水徹底沖洗衣服（此法不適用於只能乾洗的衣物）；對於地毯，用吸塵器吸掉鹽分。
除庭園雜草、毒藤
食鹽也可作為除草劑。對於一般的除草，用等量的鹽和溫水混合即可；而對於露台和車道裂縫處，可以使用濃度更高的鹽水（最高可達鹽2:水1），注意遠離其他植物。
要殺死毒藤，將1杯鹽與1加侖水混合，然後將混合物噴灑在葉子和莖上。一定要直接塗抹在植物葉子上，而不是土壤上。對於特別難除的雜草，添加醋可以增強除草功效。
如果較長時間使用較高濃度的鹽水，土壤可能變得無菌，這對不需要種植的區域（例如鋪路車道）提供更長的保護。
害蟲防治
在螞蟻路徑或附近撒鹽，有助於阻止它們，但請記住，這也可能會傷害有益的昆蟲，例如蚯蚓。將鹽直接撒在蝸牛和蛞蝓身上，或它們喜歡的區域，會使它們脫水，以達到消除的目的。
（記者金晶編譯報導/編輯：林清）
原文：Clever Uses for Salt That Don』t Involve Cooking 刊登在英文大紀元上。