【新唐人北京時間2026年10月02日訊】很多人為肥胖的身體而煩惱，這是看得見摸得著的「實物」。那當我們減肥成功體重下降時，脂肪都去了哪裡呢？英國一所大學的研究員為大家提供了科學的解釋。
歐洲新聞台（Euronews）10月1日報導，伯明翰大學（University of Birmingham）的兩位研究人員在《對話》（The Conversation）雜誌上發表的一篇文章中解釋說，脂肪減少與一個過程有關。研究人員估計，減掉的脂肪中約有84%以二氧化碳的形式排出體外，其餘16%則以水分的形式排出。
脂肪是一種能量的儲存。而脂肪減少與一個過程有關，即身體需要的能量要超過食物提供的能量，這時身體會動用儲存的脂肪來滿足這一需求。
平時，我們攝取的脂肪會進入消化系統，在那裡被分解成脂肪酸。身體會利用一部分脂肪酸來維持基本功能，例如建構細胞、調節荷爾蒙和保護器官，而剩餘的脂肪酸則轉化為三酸甘油酯，儲存在脂肪細胞內，以備日後作為能量來源。
我們的身體主要以兩種方式儲存脂肪：皮下脂肪位於皮膚下方；內臟脂肪則堆積在體內深處，圍繞著各種器官。
當身體處於熱量不足的狀態時，荷爾蒙和神經訊號會開始刺激脂肪細胞，促使其分解儲存的脂肪，這個過程稱為脂肪分解。三酸甘油酯分解後，脂肪酸會進入細胞內的粒線體，就是人體的「能量工廠」，在那裡進行β-氧化過程。
在此過程中，脂肪酸被分解成人體用於產生能量的化合物，這些反應最終會產生二氧化碳和水作為代謝的副產品。
文章指出，令人驚訝的並非這個過程，而是二氧化碳和水的比例，人體減掉的大部分脂肪並非經由汗水排出，而是通過呼吸經肺部排出。
根據研究人員的計算，大約84%的減掉脂肪會轉化為二氧化碳，並在呼氣時排出體外，而大約16%會轉化為水，透過汗水和其它體液排出。研究人員指出，這些百分比仍為估計值，因為很難精確測量減脂過程中身體的所有能量消耗。
但這一結果告訴我們，當我們在做運動「減肥」的時候，容易「氣喘吁吁」，而不必「汗流浹背」。但這並不意味著快速呼吸會導致脂肪減少。呼氣是脂肪燃燒產物排出體外的途徑，而不是觸發脂肪燃燒的過程本身。
報導還指出，當人們運動或減少熱量攝取時，身體對能量的需求會增加。如果食物提供的能量不足以滿足這種需求，身體就會開始消耗脂肪儲備。相反，如果攝取的食物提供了足夠的能量就無法減肥。
所以透過飲食和運動保持熱量缺口，仍是促使身體動用儲存的能量的關鍵因素。
（記者金紅編譯報導/責任編輯：李泉）