【新唐人北京時間2025年11月15日訊】大家是不是都聽長輩說過一句話：想要眼睛好，多吃胡蘿蔔。不過呢，最新的研究發現，比起胡蘿蔔，油性魚在保護視力方面更有效。
據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，公共衛生營養學家艾瑪·德比什爾（Emma Derbyshire）和護眼品牌「護眼盾」（MacuShield）合作，發表了一份關於保護眼睛健康的研究報告。
報告指出，在所有受調查的英國人中，有74%的人平時並未攝取有助視力的食物，一半人認為胡蘿蔔是唯一能保護眼睛的食物，35%的受訪者出現了視力問題，三分之二的人表示視力會隨着年齡增長而逐漸退化。
德比什爾在報告中提到：每個人都能從富含護眼營養的食物中受益，尤其是有家族性眼疾的人，或長期暴露在陽光下的人，因為紫外線會損傷眼睛嘛。另外，長時間盯著電腦或手機屏幕，也容易導致眼睛乾澀與疲勞。
她建議大家可以遵循「20/20/20規則」。就是：每隔20分鐘，將視線移開去看20英尺外的地方，並持續20秒。這樣，能讓眼睛適度放鬆、恢復濕潤。此外，有規律的運動也有助於改善眼部的血液循環，讓眼睛獲得更多的氧氣與營養。
在飲食方面，德比什爾特別推薦：每周吃兩次魚，其中至少一次要選擇油性魚。因為油性魚富含ω-3脂肪酸，其中包括「二十二碳六烯酸」-DHA。DHA是視網膜細胞膜的重要組成成分，有助於潤滑並保持眼睛濕潤。如果體內的DHA含量偏低，就會出現眼睛乾澀、甚至皮膚乾燥的現象。
德比什爾推薦的油性魚包括：沙丁魚、鯖魚、鯡魚、鮭魚和鱒魚。但請注意，罐裝金槍魚不算油性魚，因為加工過程會流失油脂，只有新鮮的金槍魚才算。
專家還強調，視力惡化並不完全是老化所致。如果出現視力模糊、盲點、色覺異常、直線變彎或重影等症狀，那就要儘快就醫，以免造成永久性損傷。
現在，想要「養眼」，別只盯着胡蘿蔔啦～先來碗熱騰騰的魚湯吧！