【新唐人北京時間2025年10月25日訊】一次性紙盤可以放進微波爐加熱嗎？在忙碌的生活中，人們有時為省事、會用一次性紙盤來加熱食物，這個時候請三思！在有些情況下，它是以犧牲食品安全為代價的。
一個常見錯誤是，人們用微波爐加熱紙盤時忘了檢查盤子是否有塗層。紙盤的原料不只是木漿紙，通常還有塗層，用來增強紙盤的防水、耐油和耐熱的性能。塗層材料有PFAS（全氟及多氟烷基物質）、聚乙烯或蠟，這些物質在微波爐加熱下，有可能釋放有害物質，讓人無意中連同食物一起吃進肚子裡。
如果長期接觸PFAS，恐帶來內分泌干擾、免疫抑制、膽固醇升高等問題。其他塗層，如石油基塗層或塑膠層，也可能滲出塑化劑（如鄰苯二甲酸酯），這種物質的攝入與腎功能下降、蛋白尿等腎臟指標相關。
在正常使用下（非加熱、不長時間儲存），風險屬極低等級。如果長時間接觸油脂或酸性食物（如沙拉、炸雞），仍可能有極微量塑化劑或添加劑滲出。
安全起見，在微波爐加熱時，陶瓷餐具、玻璃器皿依然是的最佳方法。如果一定要用一次性紙盤，務必檢查盤子底部是否有微波爐適用標籤，而且時間不宜長、溫度不宜高。選購時，最好是選擇標有「無PFAS」、「無塑膠塗層」或「可堆肥」的一次性紙盤。
另外，台灣環境部化學物質管理術也提醒外食族，外賣紙盒、紙杯恐吃進2毒素。
塗蠟的紙餐具，可作為冷飲的容器，若飲料或食物的溫度超過40℃就不可使用。有塑膠塗層的紙餐具，可盛裝熱食，材質可耐高溫90-110℃，若是微波加熱的紙盒，可耐熱至140℃。
不過，食品技師張邦妮指出，以紙製餐具取代塑膠袋，可降低接觸塑膠毒素的風險，但紙類餐具仍可能有油墨、螢光增白劑等有毒物質，而且食物的溫度越高，有毒物質被釋放出來的機率就越高，因此建議民眾外帶時，記得自備餐具，才能真正安心。
(記者宋綺雲、金晶綜合報導/責任編輯：林清）