【新唐人北京時間2025年11月17日訊】該睡覺了，你卻想去廚房翻食物吃，明知睡前吃東西不好，卻管不住自己。對於「深夜食慾」現象，營養師們進行了分析。如果你有類似的經歷，看看下面的解釋對你是否有幫助。
沒吃到想吃的東西
註冊營養師、美食網站Delish Knowledge創始人阿列克斯‧卡斯貝羅（Alex Caspero）對Real Simple網表示，即使你肚子並不餓，仍有可能特別想吃東西，因為飢餓感和食慾不是一回事，「飢餓感可以通過吃任何食物來緩解，而食慾通常只能透過特定的食物來滿足」。
她建議，在正餐時或餐後適量吃些自己喜愛的食物，可以避免「要麼吃很多，要麼全不吃」 的極端狀態。
三餐不規律
沒吃早餐或午餐，也能讓你產生「深夜食慾」。註冊營養師、整體健康與保健中心創始人凱蒂‧哈德利（Kaytee Hadley）對Real Simple表示： 「你的身體很聰明。如果你白天不吃東西，晚上就會感到飢餓，因為你的身體需要更多能量。」
不吃飯會導致血糖下降和壓力荷爾蒙升高，這時意志力更容易潰敗，你的大腦會尋求趕快補充能量，通常是想吃碳水化合物或甜食。註冊營養師、Simply Wellness創辦人薩曼塔‧彼得森（Samantha Peterson）建議， 規律進食，有助於維持穩定的能量和血糖平衡，這樣你就不太可能在深夜出現「無底洞」般的飢餓感。
有些人避免澱粉類食物，例如馬鈴薯和米飯，這也會帶來飢餓感和對甜食的慾望。哈德利說，像燕麥、米飯、藜麥和馬鈴薯這類富含複合碳水化合物的食物，能夠提供膳食纖維，而且消化速度較慢，這有助於維持血糖穩定，並增強飽腹感。
你的膳食營養不足
即使你吃的食物量足夠，但食物中缺乏身體正常運作所需的各種營養素，仍會讓你晚上睡覺前想吃東西。營養專家建議，維持飲食平衡的三要素：蛋白質+纖維+脂肪。
「蛋白質可以穩定飢餓激素，纖維可以減緩消化速度，而健康的脂肪則能讓你長時間保持飽腹感。這種組合能夠提供緩慢而持久的能量，自然地減少夜間飢餓感。」彼得森說，為了保持最佳狀態，建議每餐都包含這三種營養素。
你壓抑自己的情緒
壓力或其它你可能並未察覺的某些情緒，也會引發吃東西的慾望。 彼得森說，人們常常會將情感需求，例如渴望舒適、溫暖或放鬆，與飢餓混淆，這時候需要思考一下：我現在真正需要的是什麼？有時是食物，有時是休息，或者是人際交往。
每晚睡眠時間的長短，會對你的飢餓感產生顯著影響。 彼得森解釋，睡眠不足時，飢餓激素（胃飢餓素）水平會升高，而飽腹激素（瘦素）水平會下降，這會加劇對食物的渴望。她建議保持7到9小時睡眠，這會幫助你的身體，出於意願而不是疲勞，來選擇食物。
（記者金晶編譯報導/責任編輯：林清）