
【新唐人北京時間2026年10月17日訊】10月18日(黃曆九月初九),九九重陽節如約而至。重陽節要吃三樣美食,這不僅是老祖宗的秋季養生密碼,也富含吉祥寓意。
「重陽」一詞始見於三國時期,因《易經》中「九九」兩陽數相重,故名「重陽」。在唐代,唐德宗在位時將重陽節列為「三令節」之一,重陽節開始成為正式節日。
重陽節又稱重九節、茱萸節、菊花節、登高節,是中華民族尊老、敬老的傳統節日,民間有重陽登高遠眺、秋遊觀景、佩插茱萸、飲菊花酒、吃重陽糕等習俗。
重陽登高
相傳東漢時,方士費長房教導修道人桓景,佩帶茱萸、飲菊花酒、登上高處,成功避開了家鄉的瘟魔與災禍。因此,民間流下重陽登高避疫的習俗,登高還有「步步高陞」的吉祥寓意。
重陽糕,又稱花糕、菊糕、五色糕,是重陽節的代表性食品。吃重陽糕的習俗源自於古代九月九日祭天帝、祭祖的活動,寓意著迎福接吉、消災避邪,以及對長輩的孝敬。
重陽糕一般用糯米粉、栗粉、赤豆、桂花等製成,層層疊疊,形如寶塔。因「糕」與「高」諧音,古人取其「步步高陞」之吉意,加上紅棗和牛奶蒸出來的糯米糕,香甜軟糯,還補氣血。
中國有些地區有重陽節吃羊肉麵的食俗,也叫「重陽面」。因「羊」與「陽」諧音,正應了重陽之典,麵條細長,寓意長壽,重陽節吃一碗羊肉長壽麵,不僅滋補身體,還有祈望老者長壽的美好願望。
重陽酒
重陽酒又稱菊花酒,是重陽節的傳統應景飲品。因為「酒」與「九」、「久」諧音,古人視其為祈求長壽、祛災避禍的「吉祥酒」。
南宋《夢粱錄》記載,民間普遍以菊花、茱萸入酒做成飲品,以辟邪、延壽、消厄。
菊花象徵長壽與堅韌,民間稱其為「延壽客」,飲菊花酒或菊花茶可以解秋燥、增強健康。
茱萸的果實有很強烈的芳香氣味,人稱為「辟邪翁」,自古以來就有重陽佩戴茱萸、插茱萸的民俗。人們用這兩種吉祥物,來消解陽九之厄。
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