【新唐人北京時間2026年11月13日訊】近日，南京開了2家「零元麵館」，每天對民眾提供1000碗免費的素麵，引發熱議。一位知曉內情的博主，揭示了這家麵館不賺錢背後的祕密。
南京2家「零元麵館」分別位於江寧區秣陵街道殷巷片區及雨花台區岱山片區。麵館提供免費的素麵和香菇、素雞、素什錦等澆頭兒，任何人來了都可以隨便吃，不要錢，但每人只能吃一碗，且不能外帶、打包。
「零元麵館」營業時間是中午11點到1點，晚上5點到7點，每天提供1000多碗麵。開業以來，來吃免費素麵的人排起了長隊，大多是老年人、殘障人士和一些低收入人群。
中國博主「下館子的王老闆」發布2段影片，揭開「零元麵館」不賺錢背後的內情。
南京0元麵館，不要錢隨便吃， 不賺錢背後的秘密。 https://t.co/abgNr4XKeu
— ying tang (@yingtan04410735) November 12, 2026
博主介紹說，經營麵館的張老闆，年紀輕輕，事業成功，他本人的公司就有數百名員工。張老闆長年吃素，樂於做慈善，曾經開過3家自助的素食餐館，只要15元一個人，但是很多人浪費食物，讓他心寒。
張老闆也曾投入很多錢做慈善，捐贈一些慈善機構，但遇到很多慈善背後的黑幕。有一次他捐了15萬床棉被，但是捐出去的棉被石沉大海，並沒有送到真正需要的人手裡。
張老闆只想做一件自己能主導的，乾乾淨淨的善事。於是，他想到開「零元麵館」，這樣可以真正做到一對一地幫助他人，又不浪費食物。他計劃開10家，每天提供5000碗免費素麵。
博主估算，一家「零元麵館」一年的成本大約為250萬元（人民幣），10家麵館就是2500萬。
然而，「零元麵館」開業以來，卻引起很大爭議。周邊其它一些麵館生意受到影響，有些抱怨。但也有店家表示，因為經營的品類不同，對自己沒有什麼影響，並且支持這樣的善舉。
還有人認為，開「零元麵館」的動機很可疑，懷疑是在進行另類商業炒作，博取名聲。
面對爭議，「零元麵館」也做出一些調整，比如不再給食客提供碗筷、餐巾紙，食客需自帶餐具，也不允許外帶打包，目的就是希望幫到真正需要幫助的人。
南京0元麵館，不要錢隨便吃， 不賺錢背後的秘密。 https://t.co/yvEtGfmmCA
— ying tang (@yingtan04410735) November 12, 2026
（記者羅婷婷綜合報導/責任編輯：文慧）