【新唐人北京時間2024年12月31日訊】你可能聽過每天8杯水的說法，保持水分對人體健康很重要。那麼，用水沖泡的咖啡和茶，怎麼計入每天的飲水量，哪個補水效果好？一起來探討一下。
水分來源
美國國家科學、工程和醫學院NASEM建議，女性每天攝取約2.7升水，男性每天攝取約3.7升水。當然，具體攝取量也取決於個人的體重、活動量和年齡。
根據NASEM，人體所需要的水量中約80%來自飲料，除了水，其他飲料也可以算在內，包括茶、咖啡、蘇打水、牛奶等。但酒精除外，它有脫水作用，因此不能算入液體攝入量。
其餘20%來自食物，許多蔬菜的含水量達到90%或更高，水果的含水量也很高。
咖啡
NASEM認為，含咖啡因的飲料與不含咖啡因的飲料，在補水上的貢獻是一樣的。
但並非所有人都同意。凱瑟琳·沃德羅普（Catherine Waldrop）醫學博士認為，喝一杯咖啡並不等於喝一杯水，因為咖啡因有利尿作用。
因此她認為，一杯咖啡的補水量相當於半杯水。
此外，綜合醫學博士Bindiya Gandhi認為，黑咖啡的補水效果不如拿鐵咖啡。 牛奶有良好的水合作用，一些研究表明，牛奶可以促進運動後的補水，甚至比某些運動飲料更成功。
茶
茶同樣含有咖啡因，但明顯少於咖啡。因此，沃德羅普認為一杯茶的補水量，相當於四分之三杯水。
花草茶不含咖啡因，嚴格地說，它不是茶，是由乾燥的花、根、葉和種子製成的，因此天然不含咖啡因。
沃德羅普認為，一杯花草茶的補水量相當於一整杯水。
沃德羅普表示，這些數字並非基於精確的科學計算，但它們可以用作一般參考，來確保自己攝入充足水分。
茶的其他好處
茶，包括花草茶，還有其他好處。紅茶、綠茶、白茶和烏龍茶含有被稱為兒茶素的有效抗氧化劑，可能有助於降低心臟病、糖尿病、癌症和其他健康問題的風險。
例如，研究表明，綠茶中的多酚可以將乳癌的風險降低22%。每天喝三杯或更多杯綠茶或紅茶，可以將中風的風險降低 21%。
水
水是最好的補水方式。如果白水對你來說太乏味，可以添加檸檬或酸橙片、草莓或薄荷來添加味道。
總之，保持充足的水分對於整體健康至關重要。即使水分減少 2%，也會導致精神紊亂、虛弱、口乾、疲勞、心悸、頭痛和尿色深等症狀。了解自己的補水需要，並遵循身體這些需要，多喝水，至少部分時間選擇茶而不是咖啡，並吃富含水分的蔬果。
原文：Coffee Versus Tea: Which Is Better for Your Hydration?
（記者金晶編譯報導/編輯：林清）
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