【新唐人北京時間2025年02月07日訊】正月初十，民間稱為「地日」「石頭節」，傳說這一天是土地公的生日，也是石神的誕辰。民間有許多傳統習俗和禁忌，還有六樣美食要擺上桌，祈求新的一年五穀豐登、家宅安寧。
民間有歌謠唱：「年初十，地生日，有天還有地，比是爺娘不多異，人畜房屋都依地；米麥百穀都生地。」
在人們心裡，土地是「衣食父母」，人們住的房子建在土地上，吃的糧食也是從地裡長出來的，土地有承載萬物的厚生之德。
石頭，在人們的生活中也是「主角」，建房子要用到石頭，家裡的磨盤、碾子、石臼等都是石頭做的。
在正月初十這一天，民間有祭石神的傳統習俗。人們會對著家裡的磨盤、碾子、石臼等石器焚香祭拜，再供上烙餅，以表達對石神的敬意和感激。
在山東鄆城等地，民間有抬石神的活動。初九晚上，人們把一個瓦罐凍在平滑的大石頭上。到了初十早上，找十個小夥子用繩子繫住瓦罐的鼻子，輪流抬著走，祈求新的一年五穀豐登，家宅安寧。
如果石頭一直不落地，那就預示著當年會豐收。要是石頭掉了，可能就是不太好的預兆，當年糧食可能會欠收。
初十吃六樣吉祥美食
一、饃餅
北方地區有「初十吃饃餅」的習俗，饃餅形狀圓潤，象徵家庭團圓、事業圓滿。有些地方還會在饃餅中包入紅棗或紅糖，寓意「甜甜蜜蜜，步步高升」。
俗語云「初十饃饃香，一年不愁糧」，表達了人們對豐收的祈願。
二、餃子
餃子是中國的傳統美食，正月初十也少不了它。餃子的形狀像元寶，寓意新的一年財富多多。
三、麵條
麵條也是正月初十常吃的食物，麵條細細長長的，寓意著長長久久、平平安安。
四、莜麵
在北方一些地方，正月初十一定要吃莜麵。莜麵是用莜麥加工成的，顏色金黃，象徵生活興旺，莜麵不僅口感獨特，而且營養豐富。
五、炒豆
正月初十，民間有吃炒豆的習俗。把黃豆或者綠豆這些豆子，放鍋裡用小火慢慢炒，炒豆的時候，會發出噼裡啪啦的聲音，就好像金豆在綻放，寓意著財運滾滾。炒好的豆子，又香又脆，當零食或者下酒菜都很棒。
六、魚肉
正月初十，一些地方有吃魚肉的習俗，魚肉不僅鮮嫩可口，還寓意著年年有餘，生活富足。
一、忌動石器
正月初十，有不能動用石器的禁忌，人們認為在石神生日這一天動用石器，可能會驚擾到石神。因此，在這一天，人們會儘量避免使用石器，以表達對石神的敬意。
二、「老鼠嫁女」忌點燈
按照傳統習俗，正月初三被認為是老鼠娶親的日子。而在一些地方，正月初十也被認為是老鼠嫁女的日子。到了晚上，人們會早早睡下，忌點燈、忌說話，生怕驚擾了老鼠嫁女，惹惱了鼠神，招來一年的鼠患。
還有些地方，人們會用谷麵做成蒸食，叫「十子團」。晚上放在牆角土穴這些地方給老鼠吃。在山西平遙縣，初十會把麵餅放在牆根，說是「賀老鼠嫁女」。
三、忌吃稀飯
在正月初十這一天，民間有不吃稀飯的習俗，因為稀飯有「窮困」的寓意。因此，人們在「地日」這一天，會選擇吃乾飯或其它寓意吉祥的食物，祈求新的一年五穀豐登，生活順遂。
（責任編輯：唐穎）